“微利经营、 长足发展、 保障高于一切” 、 “ 社会效益、 经济效益俱佳” 是我们经营的基本指导思想。 我们力争通过坚持不懈的努力， 精益求精的服务， 充分发挥我公司的保障优势， 为贵单位的发展建设做出积极贡献。

1、 “品牌优势” ——强大的品牌优势是经营的荣誉保证

2、 “管理优势” ——先进的管理体制与运行机制， 做到齐抓共管

      我公司拥有团餐领域多年的行业经验和管理积淀， 服务着国际、 国内知名企业的同时， 汲取着先进的管理理念与模式， 形成了一套完善的管理体系。 现目前运行的管理模式涵盖： 基础管理系统、日清管理模式、 6S 管理模式 、 戴明环的（ PDCA)闭环考核系统， 并全面执行 HACCP 食品安全体系标准要求。 同时，22公司对员工实施准军事化管理， 主要体现在： 生活制度军事化； 员工行为规范化； 工作任务指标化； 关爱员工亲情化； 员工队伍纯洁化； 现场管理程序化。

3、 “信息优势” ——强大的信息化管控平台

      公司拥有团餐行业最为领先的 ERP 系统， 融合财务、 采购、 人力模块，提升了整体的管控能力。同时具备 OA 办公平台及团膳应用的成本管控平台系统。 通过巨额资金的投
入， 以上项目均成功运用，使公司的管理真正跨入信息化时代， 在整个行业中始终处于领先地位， 与其他企业相比一直保持着较大的竞争优势。

4、 “人力优势” ——八仙过海， 各显神通

①人力资源实力：
      公司共计员工总人数 1000 余人， 管理干部及技术骨干近 100 余人， 拥有充裕的管理和技术人才， 确保保障单位的人员支持、 调配、 重组、 帮带、培训、 提升等人力资源优势。
②人力资源的管理优势：
      a、 完善的人力资源体系， 包括人员的选、 留、 育、 用， 严把入职关和实习期考核关； b、 员工社会保险的全覆盖， 确保风险防范； c、 薪酬占比23的科学管理， 实施各单位指标的每日追踪， 严控薪酬费用； d、 合理 使 用 机 械 工具， 提高人均劳效； e、 实行全员市场链化， 分组经营， 多劳多得，公平绩效激励； f、 制定员工的培训计划及发展方向， 对干部和员工进行全方面的履职考评和培养。

5、 “成本管控优势”——精细的成本控制是发展的根本

①原材料成本的管理： 各项经营指标要分解到班组和个人， 在考核的基础上与经济利益挂钩， 做到有奖有罚， 科学定编， 动态用人。 全员参与，提高成本控制意识。
②严格按照当日菜品的成本写实及就餐人数进行报购， 做到先算后采， 避免盲目报购造成餐饮成本的增加。
③建立严格的出入库及领用制度， 每日按标准、 按需求量24出库， 严格做到需多少、 报多少， 报多少、 采购多少， 严禁出现多报、 多做， 造成成本不实。
④对制作的每一份产品都有自己的成本写实， 明确原材料、 调料的配比。 真正的做到产品制作标准化， 确保每餐供应品种的质量， 保证同一产品的色、 香、 味、 形标准化。

6、 “采购管控优势”——安全的原材料是基础

      我公司进入饮食服务行业以来一直致力于集约化采购的优势， 通过与知名企业及大型供货商的合作， 进行原材料价格和质量的控制。
质检管控：
      各餐厅配备了经过商学院培训， 考试合格毕业的专职质检员， 负责对餐厅的每道加工程序进行不间断的监督与检查， 做到各环节、 多层次、 全方位管控， 确保食品卫生安全。 公司内部编写了《员工培训手册》 并对参加餐厅工作的员工进行培训， 合格后上岗， 每周对员工加强安全知识培训，严格按照公司操作卫生规范， 确保食品卫生安全。